گردو غذای مغز، میوه ای با چند صد قرن قدمت و ارزش غذایی بالا

گردو غذای مغز، میوه ای با چند صد قرن قدمت و ارزش غذایی بالا

گردو میوه ای گرد با پوست دو لایه است. پوست خارجی گردو نرم، خوش عطر و سبز رنگ بوده، پس از طی مدت زمانی خشک و از آن جدا می شود. لایه درونی گردو، به رنگ قهوه ای بوده و جنس آن سخت است. نام گردو در گذشته جوز یا یوز بوده است. (واژه جوز همان معرب شده واژه گوچ در پارسی میانه است.) گردو یک نوع میوه سنگی تک دانه ای بوده، طبع آن گرم و طعمی شیرین دارد. در بازار، گردو به دو صورت با پوست و بدون پوست موجود است.

خواص بی نظیر گردو:

حفظ سلامت قلب و تقویت سیستم قلبی و عروقی، حفظ سلامت و استحکام استخوان ها، کمک به سلامت مفاصل، پیشگیری ازابتلا به امراض کیسه صفرا، کمک به درمان صرع، کمک به کاهش وزن، کاهش سطح کلسترول مضر LDL و افزایش سطح کلسترول مفید HDL، افزایش حالت ارتجاعی در عروق و رگ های بدن، افزایش توان ذهنی و افزایش هوش، کاهش تنگی نفس و حملات تنفسی، پیشگیری از تورم مفاصل بدن، کمک به درمان و بهبود بیماری های پوستی مانند: اگزما و پسوریازیس، پیشگیری از ابتلا به انواع سرطان، دارای یکی از بیشترین میزان آنتی اکسیدان ها در میان آجیل ها و مواد غذایی، تقویت و بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن، پیشگیری از لخته شدن خون، بهبود سوخت و ساز بدن، تعدیل فشار خون، تثبیت قند خون، پیشگیری از ابتلا به پارکینسون و آلزایمر، پیشگیری از ابتلا به بیش فعالی، بیماری های رفتاری، مشکلات خواب و کج خلقی در کودکان به دلیل سرشار بودن از امگا 3، کمک به داشتن خوابی آرام و راحت و ... .

برای کسب اطلاعات بیشتر در خصوص میوه پرخاصیت گردو و خواص درمانی بی نظیر آن اینجا کلیک نمایید.